空色カフェのお菓子を通信販売します。

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　空色cafe.のおやつ便は、 毎月1回、とっておきのお菓子をお届けします。
　普段お店に並べることができない、 ソフトクッキーやマフィンなどのお菓子を、 おやつ便のために、その月毎に季節感を出して作ります。 そして、定番のお菓子も添えて、 毎月４、５種類を詰めて、 一番おいしいうちにお届けします。
　現在、発送数が定員に達しておりますので、新たに募集はしておりません。空きが出た場合にご連絡する予約のみ受け付けております。
　　

■賞味期限　商品によって異なります。
　開封後は、なるべくお早めにお召し上がりください。

詳しくはこちらをご覧ください。

　より人と人、自然や環境との調和を大切にしたい。
ひとつ一つの生命のことを大切に考えて未来につながっていくようなお菓子をつくります。
　乳製品・卵などの動物性素材は使用しません。油脂分・甘みは控えめですので、ベジタリアンの方、マクロビオティック実践者の方もどうぞお楽しみ下さい。
　オーガニックのものを中心に体に負担のかかりにくい素材を選んでいますので、小さな子どもさんも安心してお召し上がり下さい。

■賞味期限　商品によって異なります。ケーキ類は冷蔵保存で5日程度。クッキー類は、10日から2ヶ月程度。
　開封後は、なるべくお早めにお召し上がりください。

詳しくはこちらをご覧ください。

　チョコレートを楽しみたい方のための、濃厚なケーキです。材料に小麦粉を一切使用しないのでほろほろと崩れて口の中で溶けてしまう不思議な食感です。
　コーヒーにもお酒のおつまみにもあいます。
　常温に戻してからお食べください。
　口どけがよくなって、さらにおいしくなりました。（2007年5月）　

　素材は、フランス・カオカ社の上質なオーガニックチョコレート（※）をブレンドし、たっぷり使用しています。
その他、オーガニックココアパウダー（※）、 低温殺菌牛乳、発酵バター、素精糖、 会津産の自然卵を使っています。（※）フェアトレード品です。

■賞味期限　冷蔵で3週間ほど（未開封時）。
　開封後は、なるべくお早めにお召し上がりください。

■温めたナイフでカットいただくときれいに分けられます。

■ケーキの大きさ
大（8から12人分）
　約20cm×7cm×5cm（高さ）、 重さは約430g
小（4から6人分）
　約20cm×7cm×2.5cm（高さ）、 重さは約210g

　ちょっと優雅なティータイムにぴったりの贅沢なフルーツケーキです。
　北海道産の香りのよい小麦粉と、発酵バター、素精糖、 それから、会津産の自然卵で作るバターケーキ生地。
練りこむ素材は、
オーガニックのナッツ（くるみ、アーモンド）と、 黒糖酒漬けのオーガニックのドライフルーツ（カレンズプルーン、いちじく、アンズ等）がぎっしり。
※使用するドライフルーツ類は、漂白剤・着色料・発色剤など使用していないものです。鮮やかな色はしておりません。安心してお召し上がりください。
　バターを使用したケーキですので、室温に戻してからお召し上がりください。口触りがよくなります。

■賞味期限　冷蔵で１ヶ月半ほど（未開封時）。

■ケーキの大きさ
大（8から12人分）
　約20cm×7cm×5cm（高さ）、 重さは約700g
小（4から6人分）
　約25cm×3cm×5cm（高さ）、 重さは約350g

　しっかりとした味わいのチーズケーキです。オーガニックのクリームチーズをベースに自然卵と低温殺菌牛乳をたっぷり使用しました。空色cafeの原点のケーキです。
　かわいいポプラの木型に入っています。

■消費期限　お届け後2日。

■クール便でお届けします。

■ケーキの大きさ
約8人分
　約17.5cm×11cm×4cm、 重さは約600g

　季節ごとに素材が変わる、楽しみなバターケーキです。
　ベースとなるバターケーキは、国産小麦、国産バター、会津産の自然卵、北海道の素精糖使用したものです。

　季節により、内容が変わります。

「桜のケーキ」・・・春のみ製造。奥会津産山桜のはちみつ、桜の花・葉を練りこんだ香りのよいケーキです。

「お抹茶ケーキ」・・・春のみ製造。京都・宇治の有機栽培抹茶とほどよい甘さのオーガニックホワイトチョコレートの組み合わせです。ほろ苦さの中のホワイトチョコの甘さが効いています。

「オレンジケーキ」・・・初夏のみ製造。愛媛・無茶々園の清見オレンジをたっぷり使った爽やかケーキです。仕上げにはトリプルセックと自家製コンフィを使っています。

「高田梅のバターケーキ」・・・夏季のみ製造。会津特産の高田梅をてんさい糖で漬け込み、刻んだものを練りこみました。焼き上げに、たっぷりと高田梅のシロップをかけています。暑い季節には、冷蔵庫できんきんに冷やして食べるのもおすすめです。高田梅がなくなり次第終了します。　

「りんごと胡桃のケーキ」・・・秋・冬のみ製造。青森県の自然農法で栽培された紅玉のキャラメリゼを練りこみました。オーガニックの胡桃がアクセントに入っています。焼き上げに、カルヴァドス（りんごのブレンデー）をふりかけています。

■賞味期限　冷蔵で3週間ほど（未開封時）。
　開封後は、なるべくお早めにお召し上がりください。

■ケーキの大きさ
（4から6人分）
　約20cm×7cm×4cm（高さ）、 重さは約350g

*「季節のサブレ」
春（桜の咲く頃）・・・桜のサブレ（国産桜葉・桜花使用）
初夏・・・レモンのサブレ※
夏・・・ここなつサブレ※
秋・・・ナッツサブレ※、ごまが香るサブレ※
冬・・・空色ココアサブレ※

※それぞれ、オーガニックの材料を使用しています。

*「さくさくビスケット」 卵・乳製品不使用
　国産小麦のふすまや胚芽入りのざっくりしたビスケットです。
かみしめるほどに小麦粉本来の甘みが出てきます。シンプルでどなたにも好まれると思います。
「空色cafe.のBio Sweets」です。

*「朝ごはんクッキー 高きびとキャロブチップス」 卵・乳製品不使用
　食物繊維とミネラルたっぷりココナッツフレークの甘い香りも漂います。
ごほうびの日の朝ごはんや、コバラが空いた時にもどうぞ 。
「空色cafe.のBio Sweets」です。

*「朝ごはんクッキー 玄米とくるみ」 卵・乳製品不使用
　食物繊維とミネラルたっぷり。玄米とクルミの香ばしさも漂います。 。
ごほうびの日の朝ごはんや、コバラが空いた時にもどうぞ 。
「空色cafe.のBio Sweets」です。

*「朝ごはんクッキー きなことごま」 卵・乳製品不使用
　食物繊維とミネラルたっぷり。きなことごまの素朴な美味しさ。
ごほうびの日の朝ごはんや、コバラが空いた時にもどうぞ 。
「空色cafe.のBio Sweets」です。※現在製造休止中

*「朝ごはんクッキー かぼちゃとカレンズ」 卵・乳製品不使用
　食物繊維とミネラルたっぷり。自然の甘みがたっぷりで嬉しい。
ごほうびの日の朝ごはんや、コバラが空いた時にもどうぞ 。
「空色cafe.のBio Sweets」です。※現在製造休止中

　フランスのアルザス地方のクリスマス用のお菓子です。
お菓子といっても、 ほとんどがナッツとドライフルーツ。
つなぎ程度に発酵生地を使っています。
　甘みは、ドライフルーツのみですので、素材をそのまま味わうことができます。
　オーガニックのドライフルーツは黒糖酒に漬けています。
　贅沢なこのお菓子は、お酒のお供にも、 ティータイムのお供にもぴったりです。
　注文後、製造・発送しますが、1ヶ月ほど熟成させると、洋酒がなじんでよりおいしく召し上がることが出来ます。

■賞味期限　冷蔵で2ヶ月ほど。

■ケーキの大きさ
　約20cm×7cm×5cm（高さ）、 重さは約800g